Shoku iku & food trucks - ed.limitada 10ºaniversario nº

Shoku iku & food trucks - ed.limitada 10ºaniversario nº.

Editorial:
LIBROOKS
Año de edición:
Materia
Cocina vegetariana
ISBN:
978-84-122565-3-6
Páginas:
356
Colección:
COOKING
-5%
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28,50 €
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10 años, 10 premios para nuestros lectores, 10 ediciones limitadas con una selección de nuestros títulos más emblemáticos a un precio excepcional.



Esta edición limitada del décimo aniversario de Librooks incluye:



¡Shoku Iku!

Desde Japón llega una nueva forma de entender la cocina que respeta los sabores y las propiedades de los alimentos? y nos ayuda a llevar una vida más sana y equilibrada. La gurú del sushi Makiko Sano revela todos los secretos del Shoku-Iku y nos descubre 70 recetas, la mayoría sin gluten ni lácteos, y con muchas opciones veganas.



Food Trucks. Cocina sobre ruedas

Un manual imprescindible para los profesionales del sector y cualquier aficionado a la comida callejera. Aquí se apuntan los factores que explican el boom de esta nueva forma de ocio gastronómico, se repasa la legislación española, se dan consejos a los emprendedores, se descubren las historias que hay detrás de algunos de esos vehículos que ruedan por nuestras carreteras con la cocina a cuestas y se muestra la variedad de su propuesta gastronómica.